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galletas de jengibre
Saludables

Como preparar galletas de jengibre

A puertas de la navidad, o “nadal” como dicen aqui… No hay nada comparado con las celebraciones en familia y más aún cuando hay regalos jajaja. Y los preparativos de la cena navideña ¿como van?  ¿ya están comprados todos los insumos? seguramente que la gran mayoría si! pero y de los postres no nos olvidemos! es importante endulzarnos la vida jejeje, esto a mí siempre me hace falta ya que me encantan los postres… aiii porque las cosas mas sabrosas y ricas nos pasan factura en la salud, epa!!! stop! para! que aquí te traigo un postrecito saludable. ¡Hoy galletas de jengibre! Échale un vistazo nice

¿Cómo hacer unas galletas sanas? ¿has probado el jengibre? ¿existen las galletas saludables? Pues déjame decirte que si lo es! con los ingredientes adecuados podemos lograrlo. Sigue leyendo y sabrás como hacerlo posible.

Necesitaremos:

  • 2 1/4 taza de harina de avena o trigo integral
  • 2 cdtas de jengibre
  • 3/4 cdta canela
  • 1/2 cdta polvo de clavo de olor
  • 1/8 cdta de sal
  • 3/4 taza de aceite de coco
  • 1 taza de azúcar de caña o panela o chancaca
  • 1 huevo
  • 1 cda de agua
  • 1/4 taza de miel
  • 3 cda de azúcar de caña para decorar

  1. Cernimos los ingredientes secos, es decir, harina, jengibre, canela, clavo de olor y sal. Aparte batimos azúcar, aceite de coco, agua, huevo y miel. Una vez todo debidamente tamizado y batido las unimos batiendo con cuidado hasta tener una masa pegajosa como se ve en la tercera imagen.
  2. Ahora toca ensuciarnos las manos, no olviden lavarse bien las manos y viene lo mejor. Hacemos bolitas y con dos dedos los aplastamos en la bandeja previamente engrasada o con papel de hornear y así llenaremos nuestra bandeja. Ai! casi lo olvido! roceamos con azúcar todas las galletitas.
  3. Con el horno precalentado ponemos nuestras galletitas a 175ºC durante 12′. Estos valores de cocción dependerá siempre de cada horno, así que siempre prestarle atención a lo que horneamos y confiar en nuestro criterio. Darle la vuelta cuando empiece a tener color. Una vez acabadas dejarlas enfriar en una rejilla.

Y vualá, ya tenemos listo nuestras riquísimas galletas de jengibre. No olvidar ponerlas en un recipiente hermético y así nos durará más.

Un saludote a tod@s y cuéntenme como les salio. Vamos no sean tímidos!!!

Como preparar galletas de jengibre
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